La brasserie lausannoise par excellence.
L’Étoile Blanche est un restaurant situé à Lausanne qui propose une cuisine traditionnelle et généreuse dans une ambiance conviviale.
L'Étoile Blanche, c'est une table que Lausanne connaît par cœur et qu'elle ne se lasse pas de retrouver. Une cuisine généreuse, une ambiance qui donne envie de rester, et des plats qui sont devenus, au fil du temps, de vraies signatures de la maison.
La cuisine
La brasserie propose des recettes gourmandes et variées, qu’on ne se lasse pas de (re)découvrir ! Des burgers aux tartares, en passant par les salades, nos légendaires cordons-bleus ou les plats plus traditionnels, chacun y trouvera son goût !
Ici, on ne réinvente pas la roue, on la perfectionne. Le cordon-bleu est une institution : doré à point, généreux, préparé avec soin, il est la raison pour laquelle beaucoup reviennent. Le burger maison tient ses promesses: juteux, bien construit, sans chichi. Et le tartare, préparé à la commande, pour ceux qui savent ce qu'ils veulent.
Une carte de brasserie honnête, variée, et toujours gourmande avec des options pour les carnivores comme pour les végétariens.
L'apéro
Découvrez notre offre de finger food conviviale et gourmande : de la planchette de charcuterie aux savoureux pilons de poulet, en passant par notre houmous maison et nos incontournables frites de patate douce. Idéal pour partager lors d’un apéro ou d’une soirée entre amis !
* Dès 17h30
Dès 17h30, les bricoles prennent le relais. Finger foods généreuses et conviviales, faites pour se partager entre amis autour d'un verre : planchettes de charcuterie, pilons de poulet, houmous maison, frites de patate douce... De quoi transformer un simple apéro en soirée.
Service des bricoles dès 18h en semaine, dès 17h30 le week-end, en continu le samedi.
Une ambiance conviviale.
Il est très important pour nous d’allier un bon plat à un service de qualité. Ce n’est donc pas un hasard si notre restaurant est reconnu pour la sympathie de ses serveurs ! John et son équipe sauront vous réserver en tout temps un accueil chaleureux pour vous garantir un moment agréable et convivial chez nous !
Un bon plat mérite un bon accueil, c'est une évidence ici. L'équipe de l'Étoile Blanche est reconnue pour sa chaleur et sa sympathie, et c'est cette combinaison: cuisine solide, atmosphère décontractée, service au top qui fait qu'on revient.