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Servi avec frites maison et salade

LE GOURMAND PAIN AU MAÏS 35.-
Steak haché de boeuf (160 gr.),
escalope de foie gras poêlée, roquette,
huile parfumée à la truffe noire,oignons caramélisées 
LE CLASSIQUE DE L’ÉTOILE, PAIN AU MAÏS 23.-
Steak haché de boeuf (160 gr.),
fromage, bacon et coleslaw
RACLETTE PAIN AUX OIGNONS FRITS ET MOUTARDE 21.-
Steak haché de boeuf (160 gr.), fromage à raclette
cornichons, tomate et salade
ITALIAN PAIN AU BASILIC ET OLIVES NOIRS 23.-
Steak haché de boeuf (160 gr.), mozzarella di Bufala
Pesto de tomate rouge, roquette et basilic frais
DE LA MER  PAIN AU MAÏS 24.-
cabillaud frit (160gr.), mayonnaise maison aux agrumes et herbes 
LE CHICKEN PAIN AU MAÏS 23.-
Escalope de poulet grillée (160 gr.), sauce maison
fromage, guacamole maison, salade, tomate
LE VÉGÉTARIEN PAIN AU MAÏS 21.-
Légumes grillés, purée de tomates séchées au basilic,
scamorza et guacamole maison

NOS SUPLEMENTS
Steak haché 8.-, fromage a raclette 2.-bacon 2.– oeuf 2.-

TAJINE DE POULET PEAU JAUNE, **
Confit de légumes aux citrons 27.-

ENTRECÔTE DE CERF 
Poire safrané au miel, choux de Bruxelles, châtaignes, spaëzli, sauce au vin rouge  32.-

ESCALOPE DE CHEVREUIL  
Poire safrané au miel, choux de Bruxelles, châtaignes, spaëzli, sauce au vin rouge  32.-

PARISIENNE DE BŒUF 
Sauce aux chanterelles ou beurre aux herbes maison   33.-

CORDON BLEU EN ROBE DE SAUGE ET CORN FLAKES
Mayonnaise maison et frites 29.- 2pers 45.-

FILET DE DAURADE À LA PLANCHA
Filet d'huile d'olive aux agrumes, légumes et pommes vapeur 26.-

FILET DE SAUMON GRILLÉE  **
Sauce crème aux piments d’Espelette et tagliolini   28.-

CURRY VEGAN, LÉGUMES ET TOM YAN * 21.-

MOULES DE BOUCHOT À L'ESPAGNOLE
 Frites maison  21.-