NOS ENTREES
TARTE FINE AUX LÉGUMES GRILLÉS 13,50
pesto à l’avocat
CEVICHE DE POISSON 17.-
au gingembre confit et citron combawa
TARTARE DE COURGETTE 18.-
pomme granny, menthe fraîche et jambon cru
BRUSCHETTA 14.-
thon confit maison et saladine
LE TARTARE CLASSIQUE entrée 19,50
toasts, salades et frites plat 31,50
NOS SALADES
SALADE CÉSAR DE L'ETOILE 24.50
SALADE DE CHÈVRE CHAUD 24.50
SALADE DE QUINOA BIO 12.-
herbes fraÎches, jeunes pousses de salade et
vinaigrette à la grenade
NOS POKE BOWLS
BŒUF MARINÉE AU PIMENT DOUX ET SAUCE AUX HUÎTRES
gingembre, noix de cajou, sauce mayonnaise à la coriandre et miel 24.-
POULET GRILLÉ
sauce Teriyaki 22.-
THON PANÉ AUX GRAINES DE PAVOT
mangue fraîche et sauce soja 24.-
GRAVELAX DE SAUMON 24.-
sauce à la mangue
VÉGÉTARIEN
figues, quinoa, sauce Tzatziki 19.-
NOS PLATS
TAGLIATA DE BOEUF 29.-
pommes rôties, roquette et parmesan
CORDON BLEU EN ROBE DE SAUGE ET CORN FLAKES
Mayonnaise maison et frites 29.- / 2 pers 45.-
CURRY VEGAN, LÉGUMES, RIZ ET TOM YAM * 21.-
TARTARE DE BAR 32.-
fines herbes, toasts et salade
LES BURGERS
LE CLASSIQUE DE L’ÉTOILE 24.-
steak haché de boeuf, fromage, pomme
verte, salade, tomate et sauce au bleu
LE BURGER DE VEAU 24.-
steak haché de veau, fromage, salade,
tomate, mayonnaise safranée
LE CHICKEN 23.-
poitrine de poulet grillée, fromage, salade
tomate et guacamole maison
LE VEGETARIEN 21.-
légumes grillés, purée de tomates séchées,
scarmoza et guacamole maison
BURGER DU CHEF 24.-
steak haché de bœuf, fromage, bacon,
salade et chutney de tomate
tous nos burgers sont servis avec un pain au maïs et frites
NOS SUPPLÉMENTS
Steak haché 8.-, fromage 2.-bacon 2.– oeuf 2.-
NOS SUCRERIES
PAVLOVA AUX FRUITS ROUGES 11.-
meringue, sorbet et chantilly
MOELLEUX AU CHOCOLAT 14.-
coeur de pistache et glace vanille
CHEESECAKE 11.-
fruits exotiques
COUPE DE L’ÉTOILE 11.-
sorbet 2 boules arrosé de gin
GLACE OU SORBET ARTISANAL (la boule) 4.50
CAFÉ GOURMAND 12.